Blanceer eerst de broccoliroosjes door een pan met water en wat zout aan de kook te brengen

Zodra het water kookt voeg de broccoliroosjes toe en laat 3-4 minuutjes koken

Schep de broccoli uit het water in een bak met ijskoud water of spoel goed koud onder de kraan

Hierdoor stopt het kookproces en hou je mooie groene broccoli

Zet nu een wok of hapjespan op hoog vuur en voeg een scheutje olie toe om in te bakken

Zorg dat de olie heet is voeg dan de runder reepjes toe en bak al omschuddend of omscheppend het vlees kort tot alle kanten dichtgeschroeid zijn

Voeg nu de uitgelekte broccoliroosjes toe samen met de teriyakisaus en verwarm goed door

Proef na en breng eventueel nog verder op smaak met wat zout en peper

Verdeel over 2 of 3 borden en bestrooi met de sesamzaadjes