Hoeveel gram groente per dag word geadviseerd?
Om maar gelijk met de deur in huis te vallen, een volwassen persoon zou minimaal 250 gram groenten moeten eten per dag.
Voor heel veel mensen blijft het heel lastig om genoeg groenten binnen te krijgen terwijl het op zich heel goed te doen is, ook als je niet heel dol bent op groenten. Maar waarom zou je genoeg groenten moeten eten eigenlijk?
Groenten zijn een essentieel onderdeel van een gezond dieet. Ze zitten boordevol vitamines, mineralen en vezels, en hebben talloze voordelen voor onze gezondheid.
Waarom Zijn Groenten Belangrijk?
Groenten leveren:
- Vitamines en mineralen: Zoals vitamine A, C, K en B-complex, evenals kalium, magnesium en calcium.
- Vezels: Essentieel voor een gezonde spijsvertering en het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel.
- Antioxidanten: Beschermen je cellen tegen schade en helpen bij het verminderen van ontstekingen.
- Laag in calorieën: Wat ze een geweldige keuze maakt voor mensen die hun gewicht willen beheren.
Aanbevolen Hoeveelheid Groente per Dag
De algemene richtlijn voor volwassenen is om minimaal 250 gram groente per dag te eten. Dit kan variëren afhankelijk van je leeftijd, geslacht en fysieke activiteit. Kinderen hebben meestal een lagere aanbevolen inname, maar het is belangrijk om hen al op jonge leeftijd te leren om genoeg groenten te eten. Ook al vinden heel veel kinderen groenten niet lekker of willen ze het niet zo makkelijk eten met deze tips moet het lukken om te toch genoeg binnen te laten krijgen.
Tips om Meer Groenten Binnen te Krijgen
Het kan soms een uitdaging zijn om voldoende groenten te eten, vooral als je een druk leven leidt. Hier zijn enkele eenvoudige tips om je dagelijkse groente-inname te verhogen:
- Begin je dag met groenten: Voeg een hand verse spinazie of paprika toe aan je omelet, of probeer eens een smoothie met wat boerenkool of komkommer eraan toegevoegd
- Snack gezond: Kies voor worteltjes, cherrytomaatjes of selderijstengels als tussendoortje.
- Maak groenten onderdeel van je lunch: Voeg extra tomaat, sla en komkommer toe aan je boterham of wrap.
- Verwerk groenten in je avondeten: Voeg courgette of aubergine toe aan je pastasaus, of maak een roerbakschotel met broccoli en paprika.
- Experimenteer met nieuwe recepten: Probeer nieuwe groenten uit en ontdek recepten waarin ze de hoofdrol spelen.
- Kies voor soep of salade: Begin je maaltijd met een voedzame groentesoep of een frisse salade om je groente-inname te verhogen.
- Gebruik groenten als vervangers: Probeer bloemkoolrijst of courgettespaghetti als alternatief voor traditionele koolhydraten.
- Maak gebruik van een sapcentrifuge. In een sapcentrifuge kun je groenten zoals wortels, spinazie, boerenkool of bv bleekselderij toevoegen en komt het er uit als sap. Voeg een appel toe en kinderen lusten vaak wel zo een groenten sapje uit de sapcentrifuge.
- Maak een pureesoep van groenten. Voeg broccoli toe aan bouillon, kook het 20 minuutjes en blender het dan tot een gladde soep, Voeg eventueel wat roomkaas, boursin of kookroom toe voor een romige touch, Zo’n “puree” soep lusten kinderen vaak ook. Dit kun je ook doen met bv bloemkool, courgette, spinazie, paprika, zoete aardappel, pompoen ect.