Spinazie a la creme

Spinazie a la creme

Het recept om zelf spinazie a la creme te maken is heel erg makkelijk. Gebruik per persoon 350 gram verse spinazie en 35 ml kookroom of slagroom. Verder heb je ook nog een klontje roomboter nodig en om de spinazie al al creme op smaak te brengen wat zout, peper en nootmuskaat Onderstaand recept is voor 4 personen

Spinazie a la creme recept

  • 1400 gram verse spinazie (gewassen en van harde en stugge steeltjes ontdaan)
  • 140 ml kookroom of slagroom
  • 15 gram roomboter
  • Zout, peper en nootmuskaat

Spinazie a la creme maken

  1. Neem een ruime pan met wat zout en een laagje water en doe hier de schoongemaakte en gewassen spinazie in en breng aan de kook
  2. Roer af en toe om kook in 4-6 minuten tot de spinazie gaar is
  3. Giet af op een vergiet en druk met de achterkant van een lepel goed het vocht er uit
  4. Kook in de tussentijd in een steelpannetje de kookroom in tot het in hoeveelheid gehalveerd is
  5. Haal dan van het vuur en roer hier de gekookte en uitgelekte spinazie doorheen (wil je wat fijnere spinazie snijd de spinazie dan eerst wat kleiner)
  6. Breng op smaak met wat zout, peper en een snuf nootmuskaat en roer als laatste de roomboter erdoor
  7. Serveer de spinazie a la creme daarna direct
5 from 1 reviews
Zelf spinazie al la creme maken
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totaal
 
Schrijver:
Recipe type: Spinazie a la creme
Serves: 4 personen
Ingrediënten
  • 1400 gram verse spinazie (gewassen en van harde en stugge steeltjes ontdaan)
  • 140 ml kookroom of slagroom
  • 15 gram roomboter
  • Zout, peper en nootmuskaat
Beschrijving
  1. Neem een ruime pan met wat zout en een laagje water en doe hier de schoongemaakte en gewassen spinazie in en breng aan de kook
  2. Roer af en toe om kook in 4-6 minuten tot de spinazie gaar is
  3. Giet af op een vergiet en druk met de achterkant van een lepel goed het vocht er uit
  4. Kook in de tussentijd in een steelpannetje de kookroom in tot het in hoeveelheid gehalveerd is
  5. Haal dan van het vuur en roer hier de gekookte en uitgelekte spinazie doorheen (wil je wat fijnere spinazie snijd de spinazie dan eerst wat kleiner)
  6. Breng op smaak met wat zout, peper en een snuf nootmuskaat en roer als laatste de roomboter erdoor
  7. Serveer de spinazie a la creme daarna direct

 

Geef een antwoord

Je email adres wordt niet gepubliceerd. Required fields are marked *

Post comment

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.